Metropole Muffin★メトロポール・マフィン

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2017年 04月 10日

■桜の季節。。。^^

■三月から四月にかけては、卒業、卒園、退職や移転、そして入学や入社といった新たなお祝いなど動きのある季節です。そんな中に、ある方からのお子様たちの卒園のお祝いマフィンをご注文いただきました。有難いことですねー^^音楽教育にも力を入れている幼稚園ということでリクエストに音符のピックを加えたプレーンマフィンをご用意もうしあげました。
朝早くからお父様が受け取りに見えたのですが、ピシッとスーツ姿の見惚れる方で、お子さんの晴れの日のセレモニーに向かうお姿には感服しました。晴れの日のメリハリ、大事なことですね。モリモリっとぷれー焼き焼きでしたがお口にあいましたかな~^^
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さて、こんな場所でマフィン屋。。。まるで隠れ家のようですね、と言われるのも納得。。。まったくいつになったら店舗らしくなるのやら、の場所においでいただき感謝するばかり。
久しぶりのあの方もおいでくださいました。今は、自宅前に安心して車は停めていただけますので、そこだけは安心安心^^でも、久しぶりにお会いする皆様、嬉しいです!
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糸石家さんもモダンな店舗に変身!
なんと70周年をお迎えになりました。街並みが変わり商家がなくなっていくこのご時世に、凄いことですよ、練り物、てんぷら屋さんが70年を迎えるということ。商いの師匠、タマさん&クニさんの企画力、販売力、そうしてパワフルでありながら優しい心遣い。。。まったく年だけ上の私には敵いまへん~^^
70周年のサンキュウ企画も店舗で催されて、タマさんからのお声がけで弊店のマフィンをお持ちしました。有難いことです。美味しい練り物てんぷらに、マフィン。。。大丈夫だったかしら^^
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桜。。。雨。。。桜
今年は開花時期に合わせたかのように雨が降ります。
変わらずにSAKURAマフィンも健在です^^
どうぞ今月4月、まだまだSAKURAマフィンは続きますので一度はご賞味くださいね^^
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# by metropole | 2017-04-10 15:28
2017年 03月 17日

■桜の季節、先取りはSAKURAマフィン^^

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日本ならではのマフィン、桜餅のような風味にストロベリー&クランベリーをミックスしても邪魔にならない味が特徴かな。画像は桜葉を乗せて焼きあげましたが、最近は桜の花の塩漬けを加えています。もちろん、塩抜きしてね^^
桜マフィン=SAKURA MUFFIN どんな表記がいいのかな~と考えてしまいますね。


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# by metropole | 2017-03-17 00:35
2017年 03月 12日

■春の兆し。。。ホワイトデーもね^^

春の兆しがそこここに。。。
ただ明日からちょっと雨、寒の戻りのようです。でももうすぐそこ、です、春。


fbにも書いておりましたが、今月初めにびぷれす広場で美味しいアイコトマトを買ったことが嬉しくって。
今までのアイコトマトとは別物の味、酸味が抑えられて、お料理よりもそのままをパクリと食べるのがお薦めの肉厚のトマトだったのです。それからずっと探すのですがなかなかあの味が見つからない。びぷれす広場では二週目には水上村物産展が開催されていたようだけれど、行けなかった・・・どうやら先日のアイコトマトは八代ではなく、水上村だったのかしら・・・
ああ~行きたかった。兎に角生産者をみつけねば!ご存知の方がいらしたらお願いね~他のアイコトマト、いろいろ買ってみたけれど別物で
す!ああ、あの味が一等欲しい!どなたかご存知ないかしら。。。と、やっぱり食べ物の話になってしまう始末^^

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あ、これまたfbでもお知らせしていたのですがビストロ ア ヴァン プルミエ のパテドカンパーニュが美味しかったのでパテ食べたいと・・・丁度、マフィンの材料の小分けを買いに立ち寄ったWHOLE SQUAREでパテはテイクアウトできないかしらん?と尋ねるとストックある時ならOKなんだって!
ひゃー嬉しい!事前に電話で尋ねればいいのね。で、今日はポークリエット(600円)があったのだよ。あっさりとした味だけれどこれもいいかな~と。パテやテリーヌを一人で作るのはちょっとね~後がね~ま、お食事マフィンに入れればいいけれど、そうすると東京価格のマフィンになってしまうものね~^^丸菱ことWHOLE SQUAREでテイクアウトができるのは嬉しいね~  追記:やっぱりアイコトマトは普通で残念!嗚呼あの味が恋しい^^

さて、ホワイトデーのお返しのご予約をお受けしています。
マフィンでもラッピング致しますが、スコーンも二個入りなどご用意いたします。
どうぞお気軽に、ね^^

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# by metropole | 2017-03-12 14:37
2017年 03月 09日

■糸石家さん70周年!感謝の3日間^^

今日から糸石家さんは70周年記念の感謝際^^
いつもの練り物てんぷらがなーんと20%offって凄いね~
メトロポール・マフィンもお土産用にお届けいたしています。
美味しい糸石家の練り練り~とマフィンを是非!^^
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# by metropole | 2017-03-09 14:01
2017年 03月 01日

■お陰様で11年越の春^^

毎月1日は勝手にマフィンデーやで~~~^^
それでもって、おかげさまで11周年、つまり12回目の春って^
^有難いこってす。。。ペコリ
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# by metropole | 2017-03-01 14:29
2017年 02月 18日

■春の予感。。。カップケーキ^^

■暖かくなったり、冷え込んだり・・・毎年のように繰り返されるこの時期。それで、確実に樹々は芽吹き、花は咲く、のですね。
明日は熊本城マラソン、きっと静かな午後になるのでしょうか^^それはちと困ったちゃん。
バレンタインデイが過ぎて、来月はホワイトデイ^^
うふふのマフィン屋はその間に、ロシア風カップケーキが並んでいます。ロシア風というのは、ロシアのデコレーションはバタークリームの華やかな様子でしたが、それが昨今カップケーキにも波及して^^まあ~可愛いお花のカップケーキを楽しんでいるのです。
バタークリームといっても、メトロポール・マフィン特製^^ですから美味しいとおもうんだけれどなぁ~~なんてね。どうぞこの時期のチョコファッジとカップケーキもマフィンと一緒にね^^
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# by metropole | 2017-02-18 22:05
2017年 02月 12日

■今日もチョコたっくさん^^

寒いとちょい生地がしまりますが。。。日持ちは3~4日は大丈夫かな^^でもでもその日が美味しいんだけどね^^
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# by metropole | 2017-02-12 14:16
2017年 02月 12日

■今年のヴァレンタインは火曜日デス^^

冷え込みの日々、でも日差しが明るいとなんだか気持ちは晴れやかになるものです。
ワタクシは結構出不精の類で、厨房の中でああでもない、こうでもないと・・・いろいろ試作の日々ですがたまには街中に出るのも必要かな、と。丸菱(ホール・スクエア)に材料を受け取りに出向いて感じたのは、なんだか静かな店内。。。ヴァレンタインは変わってきているのかしら。
きっとデパートなどのチョコ売り場は大盛況なのでしょうかね~。そういった特集やニュースが多いかも。皆さん、手作りヴァレンタインからどどっと「買うチョコ」へと移行しているような。。。そうなのでしょうか。
だから今日は丸菱も静かだったのかな・・・とちょっと気になりました。
チョコレートの人気を煽るような特番TVが多い中、自分が食べたいがためにチョコレートを買いまくる^^そりゃ美味しいのに出会いたいものでしょうね~。いいんですよ、好奇心、興味大ってワタクシも同じ。
で、これ、日本だけではなく、中国も飛び火してチョコ人気は上昇中、です。さあ~困りますよ~日本は。
アチラ、13億なんて言っている大国、いやいや15億位いたりして。。。日本の15倍の国にカカオがごっそり持っていかれちゃってる。。。まあ~大変、ってことです。
爆買いは、以前書いたようにスモークサーモンやら発酵バターやら・・・北欧やチリやらフランスもパリのみならず、酪農の生産地ブルターニュやら・・・まあ~中国のバイヤーは買いまくっていただくわけで。
同時に今度はチョコです。カカオ、カカオマス、カカオパウダー・・・どどっとバイヤーが爆買いですから、わお!
どうぞ、皆さま、高値を呼びまするよーチョコもね、どんどん値が上がっていくこと、何卒ご承知おきくださいな。
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# by metropole | 2017-02-12 01:17