2017年 02月 12日
2017年 02月 12日
冷え込みの日々、でも日差しが明るいとなんだか気持ちは晴れやかになるものです。 ワタクシは結構出不精の類で、厨房の中でああでもない、こうでもないと・・・いろいろ試作の日々ですがたまには街中に出るのも必要かな、と。丸菱(ホール・スクエア)に材料を受け取りに出向いて感じたのは、なんだか静かな店内。。。ヴァレンタインは変わってきているのかしら。 きっとデパートなどのチョコ売り場は大盛況なのでしょうかね~。そういった特集やニュースが多いかも。皆さん、手作りヴァレンタインからどどっと「買うチョコ」へと移行しているような。。。そうなのでしょうか。 だから今日は丸菱も静かだったのかな・・・とちょっと気になりました。 チョコレートの人気を煽るような特番TVが多い中、自分が食べたいがためにチョコレートを買いまくる^^そりゃ美味しいのに出会いたいものでしょうね~。いいんですよ、好奇心、興味大ってワタクシも同じ。 で、これ、日本だけではなく、中国も飛び火してチョコ人気は上昇中、です。さあ~困りますよ~日本は。 アチラ、13億なんて言っている大国、いやいや15億位いたりして。。。日本の15倍の国にカカオがごっそり持っていかれちゃってる。。。まあ~大変、ってことです。 爆買いは、以前書いたようにスモークサーモンやら発酵バターやら・・・北欧やチリやらフランスもパリのみならず、酪農の生産地ブルターニュやら・・・まあ~中国のバイヤーは買いまくっていただくわけで。 同時に今度はチョコです。カカオ、カカオマス、カカオパウダー・・・どどっとバイヤーが爆買いですから、わお! どうぞ、皆さま、高値を呼びまするよーチョコもね、どんどん値が上がっていくこと、何卒ご承知おきくださいな。 #
by metropole
| 2017-02-12 01:17
2017年 01月 29日
少し雨模様だったりして、肌寒くなってきましたね。 見学にいらしたお子さんのご家族や東区からもご家族連れでいらっしゃる。。。ありがたいことです。 ええ~い、ままよ^^とおまけしちゃったり^^ チョコ、皆さんお好きですね、キャラメルもね、サンキュです。 因みに場所はグーグルマップで マフィン と検索していただくとすぐにわかりますが下記にもこのブログ用の 地図を貼っておきますね(こちらの方が名称が表示されていないのが難点ですが・・・ペコリ) 時々、奥で作業中には張り紙して。。。 ご面倒をかけますがご協力を、どうぞどうぞ、ヨロシクです^^ お気軽にね、名物^^チョコファッジも多めにご用意いたします。 アーモンドスライスですと、ちょっとふにゃら~んと柔くなってしまうので、それでトッピングを変えています^^ イチゴが高値になって困ったちゃん。。。黒ゴマお芋さんのカットをパフェ仕立て^^ #
by metropole
| 2017-01-29 18:07
2017年 01月 28日
よく、場所はどこでしょうか・・・というお問い合わせが参ります。 グーグルマップで、九州、熊本辺りで マフィン で検索くださいませ。黒髪幼愛園横、場所がすぐに表示されます。 以前の店舗から2分程度の近場です。以前からいらっしゃっている方々には昨年、引っ越し前にご説明しておりましたのでね^^ ヤフーでマフィン、と検索いただいてもOK.このブログに行きつきます^^ さて、このブログの編集内容が変わって。。。ちとまだ慣れていません。。。 ちょこっとずつね^^よろしくね^^ 画像はお客様より借りてまいりました^^ #
by metropole
| 2017-01-28 23:55
2017年 01月 28日
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