2014年 01月 29日
こんばんは! metropole muffinこと、メトロのマフィンです。 水曜日も今月はお休みしませんよ~★ ま、お休みと思っている方、このブログなどご縁のない方はおいでになりませんので 静かな水曜日、なんですが。。。ま~ぽかぽかっと三月の陽気の過ごしやすい日でしたね。 ガラス磨きに精を出しまして、少し棚を移動したり・・・ま、静かなマフィン屋でもやることは た~んとあるのです。 さて、マフィンと共にスコーンをお求めいただく方がちらほら~ 今日は素敵なワインカラー帽子のお客様、いろいろなシックな毛糸の編み模様が なんともステキでオリジナルですか?とお尋ねすると、まあ~!お手製だというお話。 驚きましたね~才能とセンス、こんな技をお持ちの方だったんですね。 一度配達もさせていただいたスコーン好きと言ってくださるあの方は10個もお求めくださって、感謝。 スコーンがあったとお近くのキャラメルおばさまも娘さんご家族への発送用にお求め下さって感謝。 今日はもう~6時を過ぎれば暇かもね~なんて思いながら、スコーンの美味しい食べ方を! ミーハーですねん!あはッ、この間見つけた・・・ニューヨークのオートミール専門店。 オートミールにミートボールなんて美味しそうです。 そういえば、オートミールのスパイシークッキーって随分焼いていませんでしたね。 近々復活しましょか?! さて、そのオートミール屋さんをみて思ったのは、スコーンにミートソースをかけてテイクアウト用に できたらいいな~って。そんなことをお客様にお話していたら早速オーダーいただきました。 あら~っと焼いたのは小粒のスコーン。そこに自家製ミートソース(牛乳もたっぷり目ね)をとろり~ とかけて、玄米グラハムをトッピング、チーズも合うね~。 スプーンで召し上がっていただくの。さあ~て、お味はいかがだったかな。 カップの中に小振りのスコーン4~5個 ミートソースをかければ・・・テイクアウト用スコーン&ミートソース ふうふう~してお召し上がりくださいね スコーンにミートソース、チーズを乗せたポーチド・エッグ添え ちょっと向きを変えれば・・・ポーチド・エッグも分かりやすいかな お皿にスコーンを乗せて・・・上の画像のお皿、いいでしょ! ショリさんから頂いたノリタケのね。。。 さ、おうちで、どうぞナイフとフォークで召し上がってね。 お洒落というのではなく、一等食べやすいのでありまするよ。 甘さ控えめのスコーンだから、美味しさ広がりますね~ クロテッド・クリームでなくても、例えばスモークサーモンやクリームチーズを 挟んだり、シチューをかけたり、美味しさはまだまだたっくさんね
by metropole
| 2014-01-29 22:22
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